|
|
Zalmtartaar Van Gerookte Zalm
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht /
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
300 gr gerookte zalm of ander gerookte vis zoals forel,4 stengeluien,4 tl dijonmosterd,4 el olijfolie,vers gemalen witte peper,enkele blaadjes sla,enkele partjes of plakjes citroen of limoen.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Hak de vis grof.Snijd de stengeluien fijn en roer deze door de vis met mosterd,de olie,en peper.Was de sla en dep ze droog.Leg de sla op 4 bordjes.Maak 4 kleine kommetjes of vormtjes nat of vet ze in met olie en druk de tartaar erin.Stort ze op de sla en garner de bordjes met de plakjes of partjes citroen of limoen.Lekker met vers geroosterd brood en boter.
|
|
|